Ingredientes

• ✔2 ovos
• ✔1/4 de xícara de tomate picado
• ✔1/4 de xícara de espinafre
• ✔2 colheres de sopa de cebola picada
• ✔Sal e pimenta a gosto
• ✔1 fio de azeite

Modo de Preparo

1. 1Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
2. 2Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3Refogue a cebola até ficar transparente.
4. 4Adicione o tomate e o espinafre e cozinhe por 1-2 minutos.
5. 5Despeje os ovos batidos sobre os legumes na frigideira.
6. 6Cozinhe até as bordas firmarem, depois dobre ao meio e sirva.